Witlof Koken met Tomatensaus

Witlof Koken met Tomatensaus – Een lekker, eenvoudig recept witlof koken met tomatensaus. Snel klaar en helemaal niet duur om te maken.

Witlof Koken met Tomatensaus Ingrediënten

Voor 4 personen

• 1 kilo witlof
• 1 blik gepelde tomaten met sap
• 6 eetlepels geraspte kaas
• 1 ons gekookte ham in blokjes gesneden
• enkele druppels Worcestersaus
• boter
• 4 eetlepels paneermeel
• peper en zout

Witlof Koken met Tomatensaus Recept

• Maak de witlof schoon, verwijder eventuele buitenste blaadjes
• Was de witlof stronken en snijd de dikkere exemplaren doormidden
• De witlof koken in een bodempje water met wat zout, gedurende 10 minuten
• Maak in de tussentijd de tomatensaus klaar: Doe de tomaten uit blik met het sap en in pannetje of schaaltje
• Maak de tomaten met een houten lepel wat kleiner en voeg er worcestersaus, peper en /of zout naar eigen smaak aan toe
• Roer de blokjes ham door de tomatensaus
• Zodra de witlof gaar is, laat de witlof stronken goed uitlekken
• Neem een ovenschaal en boter deze licht in
• Leg hierin de gaar gekookte witlof en giet de tomatensaus er over uit
• Bestrooi de witlofschotel met de paneermeel en de geraspte kaas
• Leg hier en daar een klein klontje boter
• Zet dit recept witlof koken met tomatensaus in de voorverwarmde oven, voor ongeveer een kwartier
• De witlofschotel is klaar, als de kaas is gesmolten en goudgeel is geworden