okt 112013
 

Witlof Koken met Bouillon

Witlof Koken met Bouillon, een extra lekkere manier van witlof koken en daarna gratineren in de oven met bouillon.

Witlof Koken met Bouillon Ingredi├źnten

Voor 4 personen witlof koken, extra lekker

  • 1 kilo witlof
  • 1,5 dl. ingekookte bouillon, mag ook van een tabletje zijn
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 25 gram boter
  • zout

Witlof Koken met Bouillon Recept

  • Verwijder de eventueel lelijke buitenste blaadjes van de witlof stronkjes
  • Was de witlof
  • Snijd de stronkjes witlof ion twee of drie stukken
  • De witlof koken in een pan met weinig water, waaraan wat zout is toegevoegd, voor ongeveer 10 minuten
  • Laat hierna de witlof goed uitlekken, in een vergiet of op keukenpapier
  • Neem een ovenschaal, boter deze licht in
  • Schep de witlof in de ovenschaal
  • Giet er de bouillon over
  • Strooi het paneermeel over de witlof
  • Leg hier en daar een vlokje van de boter op het paneermeel
  • Verwarm de oven voor op 175 graden
  • Zet de witlofschotel in de oven voor ongeveer een kwartier
  • De witlofschotel is klaar als de paneermeel mooi goudbruin is geworden en het geheel door en door warm is

Witlof Koken met Bouillon Tips

  • Serveer bij dit receptje witlof koken met bouillon een stukje vlees. Werkelijk alle soorten vlees passen hierbij
  • Ditzelfde geldt voor een aardappeltje, gekookte aardappels, gebakken aardappelen of zelfgemaakt patatjes, smaken prima bij deze witlofschotel

Sorry, the comment form is closed at this time.