okt 112013
Witlof Koken met Bouillon
Witlof Koken met Bouillon, een extra lekkere manier van witlof koken en daarna gratineren in de oven met bouillon.
Witlof Koken met Bouillon Ingrediënten
Voor 4 personen witlof koken, extra lekker
- 1 kilo witlof
- 1,5 dl. ingekookte bouillon, mag ook van een tabletje zijn
- 2 eetlepels paneermeel
- 25 gram boter
- zout
Witlof Koken met Bouillon Recept
- Verwijder de eventueel lelijke buitenste blaadjes van de witlof stronkjes
- Was de witlof
- Snijd de stronkjes witlof ion twee of drie stukken
- De witlof koken in een pan met weinig water, waaraan wat zout is toegevoegd, voor ongeveer 10 minuten
- Laat hierna de witlof goed uitlekken, in een vergiet of op keukenpapier
- Neem een ovenschaal, boter deze licht in
- Schep de witlof in de ovenschaal
- Giet er de bouillon over
- Strooi het paneermeel over de witlof
- Leg hier en daar een vlokje van de boter op het paneermeel
- Verwarm de oven voor op 175 graden
- Zet de witlofschotel in de oven voor ongeveer een kwartier
- De witlofschotel is klaar als de paneermeel mooi goudbruin is geworden en het geheel door en door warm is
Witlof Koken met Bouillon Tips
- Serveer bij dit receptje witlof koken met bouillon een stukje vlees. Werkelijk alle soorten vlees passen hierbij
- Ditzelfde geldt voor een aardappeltje, gekookte aardappels, gebakken aardappelen of zelfgemaakt patatjes, smaken prima bij deze witlofschotel
Sorry, the comment form is closed at this time.