Witlof met Tomatensaus

Witlof met Tomatensaus – Een lekker recept witlof koken, met tomatensaus en kaas. Witlof koken en daarna verder bereiden in de oven.

Witlof met Tomatensaus Ingrediënten

Voor 4 personen

Maak de witlof schoon, was de stronken en snijd de dikke stronken door midden
Kook de witlof met wat zout in een klein bodempje kokend water voor ongeveer 10 minuten witlof koken
In de tussentijd kan de tomatensaus worden bereid
Doe de tomaten met het sap in een kom en druk met een houten lepel de tomaten wat kleiner
Voeg worcestersaus, peper en zout naar eigen smaak toe
Laat de gekookte witlof goed uitlekken
Verwarm de oven voor op 200 graden en beboter een ovenschaal
Giet hier de tomatensaus op en leg de witlof er boven op
Strooi de paneermeel er over uit en hierboven op de geraspte kaas
Let hier en daar een klein klontje boter
Bak de witlof ovenschotel ongeveer een kwartiertje in de oven

Dit recept witlof koken kan ook tevoren worden voorbereid, zodat de schaal alleen nog in de oven moet om te worden geserveerd
Lekker met een gekookte aardappel en bijna ieder stukje vlees