Witlof met Tomatensaus
Witlof met Tomatensaus – Een lekker recept witlof koken, met tomatensaus en kaas. Witlof koken en daarna verder bereiden in de oven.
Witlof met Tomatensaus Ingrediënten
Voor 4 personen
- 750 gram witlof
- 1 groot blik gepelde tomaten met sap
- 6 eetlepels geraspte kaas
- Worcestersaus
- 4 eetlepels paneermeel
- boter
- peper en zout
Witlof met Tomatensaus Recept
- Maak de witlof schoon, was de stronken en snijd de dikke stronken door midden
- Kook de witlof met wat zout in een klein bodempje kokend water voor ongeveer 10 minuten witlof koken
- In de tussentijd kan de tomatensaus worden bereid
- Doe de tomaten met het sap in een kom en druk met een houten lepel de tomaten wat kleiner
- Voeg worcestersaus, peper en zout naar eigen smaak toe
- Laat de gekookte witlof goed uitlekken
- Verwarm de oven voor op 200 graden en beboter een ovenschaal
- Giet hier de tomatensaus op en leg de witlof er boven op
- Strooi de paneermeel er over uit en hierboven op de geraspte kaas
- Let hier en daar een klein klontje boter
- Bak de witlof ovenschotel ongeveer een kwartiertje in de oven
Witlof Koken Tips
- Dit recept witlof koken kan ook tevoren worden voorbereid, zodat de schaal alleen nog in de oven moet om te worden geserveerd
- Lekker met een gekookte aardappel en bijna ieder stukje vlees